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trattoria29

2011.02.15



ども。ビビです。

本日バッカーノ臨時休業により、今一番気になるトラットリアに行ってきました!




二月九日にオープンしたばかりのトラットリア29!!

ここのシェフ竹内くんとはイタリアで知りあって、時期は違えど同じ肉屋(チェッキーニ)で働いてた事もあって、大注目していました!



お通しのピンツィモーニョ。



フィノッキオーナ、子豚のポルケッタ、ファッロのサラダ。



ビステッカ。350g!!!


期待通り、大変美味しかったです。手打ちパスタも、塩味、歯ごたえ、バッチリでした。

いやぁ…勉強になります。刺激を受けます。

また是非行きたいトラットリアです。

ご馳走様でした!



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