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チーム・チェッキーニ

2011.02.06



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彼は偉大なるMACERRAIO(肉屋)ダリオ・チェッキーニ。

私ビビの師匠であり、イタリアでの父親代わりだった人物です。

イタリアはもちろん、世界中で有名なダリオ。

彼なしでは今の私はなく、本当に本当にお世話になった人です。


で、そこで一緒に働いてたメンバーが、なんと日本来日!

予約名は共通の知人だったので、全くのサプライズ・・・!!!

いやぁ~~・・懐かしさとうれしさで言葉を失いました。


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料理はもちろんトスカーナのフルコース!肉・豆・肉!!!!

喜んでもらえたみたいで一安心


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かれはリカルド。
一番長く一緒に働いた同僚。

帰り際、ダリオにも電話してくれて少し話しました。

今日は本当にすばらしい一日でした。GRAZIE!!!VIVA LACICCIA!!!!!!!!!!




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